推进平易近营经济高质量成长丨树立“数智养殖

　　1月初，记者走进河南省南阳市内乡县余关镇大花岭村的牧原肉食财产分析体，21栋6层高的楼房静静矗立，若不是工做人员引见，很难想象这里存栏着近百万头猪。这种“静悄然”的养殖场景，恰是牧原食物股份无限公司（以下简称“牧原”）用科技沉构养殖模式的活泼写照。猪肉是我国第一大肉类消费品，全国年生猪出栏量约7亿多头，此中约十分之一来自牧原。从1992年公司创始人秦英林、钱瑛佳耦用砖头水泥搭建猪舍养起22头猪，到现在成为全球生猪年出栏量第一的企业，30多年来，牧原以科技立异为笔，正在养猪财产的画卷上写下了“智”变篇章，破解了行业成长难题，更彰显了平易近营企业的立异活力取科技实力。正在牧原，每栋养猪大楼都有着清晰的功能划分：三层及以下为育肥区，四层是小猪喂养照护区，五六层则是仔猪繁育区，楼层间通过电梯实现高效连通。正在分析体中控大厅，值班人员紧盯电脑屏幕，猪舍节制参数、及时画面一目了然，只需轻点鼠标，就能完成对养殖环节的近程安排。而正在猪舍内部，科技元素更是无处不正在——轨道巡检机械人正在头顶穿越，碰到非常猪只便会悬停顷刻，短时间内就能完成体温、腹泻、体检演讲随即同步至豢养员手机；无针打针手艺让疫苗接种更平安，数据还能从动记入电子档案；人工智能按照猪只日龄、体成精准食谱，饲料投喂切确到克；空气颠末4道过滤后进入舍内，确保猪群空气质量，出舍空气则经灭菌除臭处置，饲喂用水也通过超滤设备去除细菌和病毒。“整个养殖场就像一名超等豢养员，人工智能大模子是‘大脑’，各类传感器是‘五官’，饲喂、清污设备是‘四肢举动’，协同完成养殖全流程运转。”内乡牧原肉食财产分析体场长孙世强的比方，道出了“数智养殖”的焦点逻辑。现在，如许的“黑科技”已正在牧原的养殖系统中全面普及。330多万台（套）智能配备笼盖全国200多个县（市、每天动态监测4500多项目标，生成超20亿条数据汇入大数据平台。正在育种范畴，我国生猪行业曾持久依赖“曾祖代—祖代—父母代—商品代”的保守径，繁育周期长且受制于外种猪。牧原打破这一常规，从商品猪当选育种猪，创立二元轮交模式，成立起合适国情的自从育种系统，完全脱节了对外依赖。市场种猪紧缺的环节期间，牧原还向同业供给100余万头种猪，为行业恢复注入环节力量。“猪舍间接影响猪群健康，它是养猪大厦的基石。”秦英林说。为脱节猪病袭扰，牧原从取暖、通风、生物平安等适用功能出发，持续更新猪舍建建设想、设备配备，2017年根基实现机械化养殖，部门环节实现从动化。不久后，非洲猪瘟来袭，对于正处正在营业拓展环节期的牧原，不立异就是死一条。“人员每天三班倒，研发一班，采购一班，试验一班。”牧原常务副总裁曹治年回忆，其时为找到环控最优解，仅优化、调试阶段的试错成本就跨越120亿元。终究，赶正在非洲猪瘟正在国内大暴发前夜，牧原智能空气过滤猪舍研发成功，盖住了非洲猪瘟的冲击。从那当前，牧原再未猪群规模患病。牧原同样通过手艺立异找到降本冲破口。2020年，通过全链条测算，牧原发觉每头猪仍有600元的降本空间，饲料降本潜力可不雅，豆粕替代又是此中的环节。2021年，牧原取西湖大学合做，正在生物发酵手艺出产氨基酸研究上取得严沉冲破，使“无豆养猪”成为可能。“豆粕次要为猪供给氨基酸，但其实有的氨基酸含量高，猪接收不了这么多，白白华侈；有的含量低，不敷。”西湖大学传授张科春注释，人工合成氨基酸手艺财产化后，就能够按照猪分歧发展阶段的养分需求定量搭配。牧原养分研发项目担任人杨亚敏引见，低豆日粮方案不只不会降低猪肉质量，还会由于炊事平衡改善肉质。秦英林暗示，牧原将继续科技立异取财产立异融合成长，以智能科技赋能财产升级，专注养猪从业，做强猪肉财产。